全粒面革指保留并使用动物皮本来表面(生长毛或鳞的一面)的皮革，也叫正面革。皮革粒面层保持完整，粒面上大都经过汉涂饰，能清晰见到动物皮特有的毛孔和粒纹特征，可据以辩论该皮革由何种动物皮加工制成。

　　全料面革是皮革的主要品种，代表制革工业的主流各工艺技术水平，尤其是全粒面鞋面革，全粒面革所用的原料全粒面革要求伤残少的高高等级原料皮，且加工要求也高属高档皮革，并且因皮革的表面完整地保留在革上坚牢性能好，柔软弹性和良好的透气性，其制成品舒适、耐久、美观。